2 cuil a soupe d'origan frais finement cisele
80g de ricotta allegee
1 petit piment rouge frais, egraine, finement coupe
1 cuil a soupe de concentre de tomate
12 tranches de pain complet
2 cuil a soupe de parmesan finement rape
quelques feuilles d'origan
1) Dans un bol, melangez l'origan, la ricotta, le piment et le concentre de tomate.
2) Decoupez les tranches de pain en rondelles de 5cm de diametre et faites-les griller sur les deux faces jusqu'a ce qu'elles soient dorees.
3) Etalez le melange origan-ricotta-tomate sur les rondelles de pain, puis saupoudrez-les de parmesan. Faites griller environ 5 min jusqu'a ce que le fromage soit fondu. Decorez de feuilles d'origan et servez.
