Preparation : 5 minutes, refrigeration : 2 heures 20
Par portion graisses 1 g ; 172 Kcal ; graisses saturees 0,5 g ; fibres 2,6 g; glucides 36,3 g ; IG = 35
Pour 6 personnes :
85 g de cristaux de gelatine a la mangue
25 cl d'eau bouillante
400 g de yaourt allege aux fruits exotiques
1 mangue moyenne, hachee grossierement
1 banane moyenne, en tranches fines
1 kiwi moyen, en tranches fines
2 cuil a soupe de pulpe de fruit de la passion
1) Faites dissoudre les cristaux de gelee dans l'eau bouillante, puis laissez refroidir 20 minutes au refrigerateur (la gelee ne doit pas etre ferme).
2) Ajoutez le yaourt et la mangue. Melangez bien et versez la preparation dans les coupes de service. Couvrez et reservez 2 heures au refrigerateur. Au moment de servir, decorez de tranches de bananes et de kiwis et de pulpe de fruit de la passion.
